Préparation

1. Préparer le caramel

• Dans une poêle ou un moule allant au four, faites fondre le sucre avec le jus de citron à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.

• Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez bien.

2. Préparer les pommes

• Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.

• Disposez-les dans le moule, en les serrant bien.

• Faites cuire à feu doux 10 minutes pour les enrober de caramel.

3. Cuisson de la tarte

• Préchauffez le four à 180°C.

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