Accompagnez-le de pain croustillant ou de pain grillé à l’ail pour un repas satisfaisant.
Garnir de parmesan fraîchement râpé pour plus de saveur.
Ajoutez un accompagnement de légumes verts mélangés ou une simple salade pour un repas équilibré.
Conseils de cuisine
Utilisez des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan pour plus de saveur si disponibles.
Pour une soupe plus épaisse, mixez une partie des haricots blancs avec un peu de bouillon avant de les ajouter à la soupe.
Personnalisez les légumes avec ce que vous avez sous la main, comme des courgettes, du chou frisé ou des poivrons.
Avantages nutritionnels

Haricots blancs : une excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer.
Épinards : Riches en vitamines A, C et K et regorgent d’antioxydants.
Champignons : faibles en calories et riches en nutriments essentiels comme le sélénium et le potassium.
Informations sur le régime alimentaire

Végétalien et sans gluten (assurez-vous que votre bouillon et vos conserves sont conformes).
Valeurs nutritionnelles (par portion – environ 6 portions) :

Laissez-moi simplement votre e-mail ici et je vous l’enverrai immédiatement ! De plus, vous recevrez chaque semaine de nouvelles recettes de ma part. Oui, s’il vous plaît !

Calories : 200
Protéines : 8 g
Matières grasses : 5 g
Glucides : 30 g
Fibres : 8 g
Stockage

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Congeler les portions jusqu’à 2 mois. Réchauffer doucement sur la cuisinisaisons.

Rempli de protéines, de fibres et de vitamines provenant de haricots et de légumes.
Facile à préparer et adaptable avec vos ingrédients préférés.
Chaud, réconfortant et plein de saveurs riches.
Conclusion
Cette soupe copieuse aux légumes et aux haricots blancs est un repas délicieux et nourrissant, facile à préparer et parfait pour tous les jours. Avec son riche bouillon maison, ses légumes tendres et ses haricots savoureux, elle deviendra certainement un favori de la famille. Accompagnez-la de pain ou de salade pour un repas complet eère ou au micro-ondes.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Un repas nutritif et copieux, parfait pour toutes les t satisfaisant !

Questions fréquemment posées

Puis-je utiliser des haricots secs à la place des haricots en conserve ? Oui, il suffit de les faire tremper et de les cuire au préalable pour gagner du temps lors de la préparation.
Puis-je éviter le bouillon maison ? Le bouillon de légumes ou de poulet acheté en magasin est une alternative plus rapide.
Puis-je congeler la soupe ? Absolument ! Elle se congèle très bien et peut être réchauffée directement à partir du congélateur.
Quels champignons sont les plus efficaces ? Les champignons de Paris, les champignons de Paris ou les champignons shiitake ajoutent une saveur exceptionnelle, mais n’importe quelle variété fonctionne.
Puis-je rendre cette soupe plus épicée ? Ajoutez plus de flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante pour la réchauffer.
Par quoi remplacer les épinards ? Le chou frisé ou la bette à carde sont d’excellentes alternatives.
Puis-je ajouter des pâtes ? Oui, des petites formes de pâtes comme des ditalini ou de l’orzo peuvent être ajoutées pendant l’étape de mijotage.
Comment rendre la soupe plus crémeuse ? Mixez la moitié de la soupe ou ajoutez du lait de coco pour obtenir une texture crémeuse.
Avec quoi le servir ? Du pain croustillant, une salade d’accompagnement ou un sandwich au fromage grillé sont d’excellents accompagnements.
Comment conserver les restes ? Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou congelez-les pour une conservation plus longue.