🕒 réalisation Temps de : 30 minutes (+ 4 h de repos)
👩‍👧‍👦 Pour : 6 à 8 personnes

🛒 Ingrédients
Pour la base biscuitée :
200 g de biscuits salés (type crackers ou sablés au beurre)
80 g de beurre fondu
Pour l’appareil à fromage :
250 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
250 g de fromage frais (Philadelphie ou mascarpone)
100 ml de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de miel
2 feuilles de gélatine (ou 1 g d’agar-agar)
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de sel et de poivre
Pour la garniture :
2 cuillères à soupe de miel
50 g de noix concassées et légèrement torréfiées
1 brin de thym frais (optionnel, pour la décoration)
👩‍🍳 Préparation

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