1️⃣ Préparer les mini-steaks
Dans un saladier, mélangez la viande hachée , l’ ail , la moutarde , le paprika , le sel et le poivre .
Formez 12 petites boulettes , puis aplatissez-les légèrement pour obtenir des mini-steaks.
Faites chauffer un filet d’ huile d’olive dans un poêle et cuisez les steaks 2 minutes de chaque côté (ou plus selon votre cuisson préférée).
Ajoutez immédiatement un morceau de cheddar sur chaque steak pour qu’il fonde légèrement.
2️⃣ Préparer les pains & la garniture
Coupez les mini pains burger en deux.
Tartinez la base avec de la mayonnaise (ou de la sauce burger).
Ajoutez une feuille de salade , puis le steak avec la fondue au cheddar .
Disposez 2 rondelles de concombre et refermez avec le dessus du pain.
Fixez chaque burger avec un petit pic en bois et ajoutez une tomate cerise sur le dessus pour la décoration.
💡 Conseils et astuces :
✅Pour encore plus de goût, toastez légèrement les pains dans un poêle avec un peu de beurre.
✅ Vous pouvez varier les fromages : brie, bleu, emmental … selon vos envies !
✅ Accompagnez ces mini-burgers avec une sauce maison : un mélange de moutarde, miel et yaourt grec fonctionne à merveille.
✅ Conservation : ces mini-burgers sont meilleurs à déguster immédiatement , mais vous pouvez conserver les steaks cuits 24 h au réfrigérateur et les réchauffer au moment de servir.

Parfait pour un apéritif convivial entre amis ou en famille ! 🥂🍔