Ingrédients
Pour la pâte :

1 cuillère à café de sel (6 g)
1,5 verre d’eau (300 ml)

4 tasses de farine tout usage (455 g) (ajuster selon les besoins)
1 cuillère à soupe d’huile (pour graisser)
100 g de beurre fondu

1/2 verre d’huile (100 ml)
Pour la garniture :

350 g d’épinards hachés

1 oignon haché
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café de poivron rouge
Instructions
Préparer la pâte :

Dans un grand bol, mélanger le sel et l’eau. Ajouter progressivement la farine de manière contrôlée, en mélangeant jusqu’à ce qu’une pâte moyennement molle se forme qui ne colle pas aux mains.

Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Graisser la pâte avec 1 cuillère à soupe d’huile, la couvrir et la laisser reposer pendant 10 minutes.
Divisez et laissez reposer la pâte :