Ingredients:
– 400 ml de lait de coco
– 200 g de lentilles corail
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre
– 750 ml de bouillon de légumes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Coriandre fraîche pour la garniture
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