Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :

Pour la galette :

2 disques de pâte feuilletée pur beurre
1 jaune d’œuf (pour la doré)
1 fève (facultatif)
Pour la crème de pistache :

100 g de beurre doux (ramolli)
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d’amandes
2 oeufs
80 g de pâte de pistache
50 g de pistaches concassées (non salées)
Pour la garniture :

100 g de framboises fraîches (ou surgelées)
1 cuillère à soupe de confiture de framboises (optionnel)
Pour la décoration :

Quelques pistaches concassées
Framboises fraîches
Préparation :
Préparer la crème de pistache :
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE