Ingrédients :
2 œufs
100 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
500 g de bœuf haché
500 g de poulet haché
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, écrasées
1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
Pour la sauce :
400 g de sauce tomate (nature ou marinara)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sucre (facultatif)
Pour le gratin :
200 g de mozzarella râpée
Feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions :
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