Tout d’abord, réglez la température du four à 245 degrés.
Prenez une plaque de cuisson et graissez-la avec quelques gouttes d’huile.
Ajoutez maintenant les bâtonnets de tofu un par un sur la plaque.
Faites cuire pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que chaque côté prenne une belle couleur brune.
Pendant la cuisson, retournez chaque côté pour qu’il ne brûle pas.
Une fois cuit, transférez dans une assiette et servez.
Sur la cuisinière :
Ajoutez de l’huile dans la poêle et faites-la chauffer à feu vif.
Avec précaution, mettez les bâtonnets de tofu dans l’huile chaude.
Faire frire les bâtonnets de tofu pendant 5 à 6 minutes.
Faites cuire chaque côté des bâtonnets de tofu jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croquants.
Les bâtonnets de tofu végétaliens sont prêts. Servez-les avec une sauce tartare maison.
Friteuse à air
Tout d’abord, faites chauffer la friteuse à air à 200 degrés C ou 400 degrés F.
Ensuite, ajoutez les bâtonnets de tofu dans une friteuse à air.
Faites cuire chaque côté pendant environ 6 à 9 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement frits à l’air.
Après cela, déplacez les bâtonnets croustillants et savoureux dans une assiette de service.
Savourez-le avec une sauce végétalienne.
PRÉPARATION DE LA SAUCE TARTARE VÉGÉTALIENNE
Pour préparer la sauce, ajoutez la mayonnaise végétalienne, le jus de citron vert, les cornichons et l’aneth dans un bol.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajustez ensuite la quantité de sel et de poivre noir selon votre goût.
La sauce est prête. Conservez la sauce au réfrigérateur.
VARIATIONS ET AJOUTS
Persil :
Il a l’air incroyable et contribue à rehausser la saveur.
Autres assaisonnements :
Vous avez beaucoup d’options à essayer. Expérimentez avec de la poudre de curry, de l’origan séché, de la sauge, du thym, des assaisonnements italiens, du paprika fumé, de la poudre d’oignon et du poivre de Cayenne.
Chapelure :

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