Ingrédients :

1.5 kg de filet de porc, nettoyé
Sel et poivre (au goût)
2 c. à soupe d’huile d’olive
5 ch. à soupe de beurre doux (non salé)
6 gousses d’ail finement hachées
1 ½ c. à soupe d’herbes de Provence
Préparation :
Préchauffez le four :

Préchauffez votre four à 180°C .
Tapissez une plaque de cuisson ou un plat à four avec du papier aluminium.
Assaisonnez le filet de porc :
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