Ingredients:
– 1 pâte brisée
– 200 g de gorgonzola
– 3 poires mûres
– 100 g de noix
– 3 œufs
– 200 ml de crème fraîche
– 1 c. à soupe de miel
– Sel et poivre au goût
– Un peu de beurre pour le moule
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