Ingrédients
Pour le biscuit roulé :
4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
Pour la garniture au mascarpone :
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière bien froide
80 g de sucre glace
150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
Pour la décoration :
Quelques framboises fraîches
Sucre glace pour saupoudrer
Feuilles de menthe (optionnel)
Préparation du Biscuit Roulé
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