1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
2. Mélangez le yaourt, les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
4. Incorporer l’extrait de vanille.
5. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
6. Placez le gâteau au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que la pointe d’un couteau en ressorte propre.
7. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Durée totale : 45 minutes
Portions : 6-8 personnes