1️⃣ Classique Pepperoni 🥓 : Sauce tomate, mozzarella râpée, rondelles de pepperoni
2️⃣ Champignons & Fromage 🍄 : Sauce tomate, champignons émincés, mozzarella, persil
3️⃣ Jambon & Roquette 🥬 : Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette
4️⃣ 4 Fromages 🧀 : Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, emmental
5️⃣ Pesto & Pepperoni 🌿 : Pesto, mozzarella, pepperoni
6️⃣ Poulet BBQ 🍗 : Sauce barbecue, mozzarella, poulet rôti effiloché, oignons rouges

🔪 Préparation :
1️⃣ Préparer la pâte à pizza
Délayez la levure dans un peu d’eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Faites un puits et ajoutez l’eau avec la levure et l’huile d’olive.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit chaud.
2️⃣ Préparer la sauce tomate
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail haché.
Versez le coulis de tomate, ajoutez origan, sel & poivre, puis laissez mijoter 10 minutes.
3️⃣ Façonnage & Garnissage
Préchauffez votre four à 220°C.
Dégazez la pâte et divisez-la en 6 petites portions. Étalez-les en forme ovale ou ronde.
Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque mini-pizza.
Garnissez selon vos envies avec les ingrédients choisis.
4️⃣ Cuisson & Dégustation
Enfournez les mini-pizzas 12-15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
Ajoutez la roquette ou d’autres herbes fraîches après cuisson si besoin.
💡 Astuces & Conseils :
✅ Pâte croustillante ? Faites cuire sur une pierre à pizza ou une plaque bien chaude.
✅ Version express ? Utilisez une pâte à pizza du commerce pour gagner du temps.
✅ Gourmandise absolue ? Ajoutez un filet d’huile d’olive parfumée après cuisson !

✨ C’est prêt ! Servez avec une salade ou des olives pour un repas convivial ! ✨