1. Dans un bol, placez les œufs et le sucre, battez 5 minutes à vitesse élevée.
2. Ajoutez l’huile, l’eau et le lait. Battre encore 2 minutes.

3. Mettre la farine de blé tendre, la poudre de cacao et la levure chimique. Bien mélanger.
4. Couler dans un moule beurré de 22 cm, puis cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
5. Dans un récipient, placez 6 cuillères à soupe de lait concentré, 1/2 cuillère à soupe de café soluble et 1 tasse d’eau chaude. Se mélanger.
6. Versez ensuite dans le gâteau lorsqu’il est chaud et laissez refroidir.
7. Dans une cocotte, faites chauffer la crème de lait puis ajoutez la couverture de chocolat, mélangez bien.
8. Verser dans le gâteau puis réfrigérer pendant 2 heures.