Ingrédients:
600 ml de lait
125 g de sucre
7 g d’agar-agar
25 g de cacao en poudre
1 barre de chocolat noir

Préparation:

Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sucre.
Mélangez également la gélose et le cacao.
Mélangez bien jusqu’à ce que tout se dissolve.
Ajoutez enfin la barre de chocolat.
Versez le mélange dans un moule, laissez refroidir.
Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.