La tarte aux petit beurre sans cuisson est un dessert frais et délicieux, parfait pour un goûter ou une fin de repas gourmande. En seulement 5 minutes, vous pouvez préparer une tarte crémeuse et parfumée, inspirée de la recette du gâteau paradis. Ce dessert est à la fois simple à réaliser et irrésistible pour toute la famille.

Ingrédients pour un Moule de 20 cm de Diamètre
Pour la Crème
500 ml de crème entière liquide non sucrée
170 g de lait concentré (sucré ou non, selon votre goût)
1 c. à soupe de miel
Zeste de citron râpé (facultatif, mais cela apporte une belle fraîcheur)
Pour la Tarte
250 g de biscuits petit beurre
Lait (pour tremper les biscuits)
Matériel Nécessaire
Un moule à tarte de 20 cm de diamètre
Film alimentaire
Un batteur électrique
Un grand bol
Une spatule
Un plat de service
Un fouet (facultatif)
Préparation
Étape 1 : Préparation de la Crème
Monter la Crème :
Dans un grand bol, versez la crème entière liquide. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly ferme.
Incorporer le Lait Concentré et le Miel :
Ajoutez le lait concentré et le miel à la chantilly. Fouettez à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le Zeste de Citron :
Incorporez le zeste de citron râpé pour parfumer la crème. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour éviter de faire retomber la chantilly.
Réserver au Réfrigérateur :
Placez la crème au réfrigérateur pendant que vous préparez la base de la tarte.
Étape 2 : Préparation de la Base de Tarte
Préparer le Moule :
Tapissez le moule de 20 cm de diamètre avec du film alimentaire pour faciliter le démoulage.
Tremper les Biscuits :
Dans un plat, versez un peu de lait. Trempez rapidement les biscuits petit beurre dans le lait, sans les laisser s’imbiber trop longtemps.
Dresser les Biscuits :
Disposez les biscuits trempés au fond du moule, en veillant à bien les serrer pour former une base homogène.
lire la suite en page suivante