2. Ajoutez le mascarpone et le jus de citron, puis mélangez délicatement.
3. Dans un autre récipient, montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la au mélange précédent délicatement.
4. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans un mélange d’eau et de sucre, puis disposez-les au fond d’un moule à bûche.
5. Étalez une couche généreuse de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
6. Répartissez les framboises sur la crème, puis ajoutez à nouveau une couche de biscuits trempés.
7. Terminez par le reste de la préparation au mascarpone et lissez le dessus.
8. Réfrigérez pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
9. Avant de servir, faites fondre le chocolat blanc et décorez le dessus de la bûche.
10. Démoulez délicatement et dégustez !

Informations Nutritionnelles:
Cette bûche au mascarpone et à la framboise contient environ 400 calories par portion, avec 6 g de protéines et 25 g de lipides.

Temps: Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 0 minutes