1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
2. Ajoutez les œufs légèrement battus et le lait tiède. Bien mélanger.
3. Ajoutez le beurre fondu et pétrissez le mélange jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
4. Couvrez le bol avec un chiffon propre et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Préchauffez le four à 180°C.
6. Divisez la pâte en portions et formez des petits pains.
7. Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie et laissez-les reposer 30 minutes.
8. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
9. Laissez refroidir un peu avant de déguster votre délicieux pain brioché au lait.