1. Préchauffer le four à 170°C/340°F. 2.
Dans un bol moyen, fouetter la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un autre bol, battez la poudre de cacao avec l’huile végétale.
4. Dans un bol moyen, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles et crémeux, ajouter le lait.
5. Enfin, battez les blancs d’œufs avec le vinaigre et le sucre jusqu’à formation de pics fermes.
6. Mélangez le mélange de jaunes d’œufs avec le mélange de cacao. Ajouter les ingrédients secs, battre, puis incorporer délicatement les blancs d’œufs.
7. Versez la pâte dans un moule à pâtisserie de 22 cm et faites cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
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