Instructions :
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Incorporez la farine et mélangez bien pour créer un roux, en cuisant pendant environ 2 minutes.
4. Versez lentement la crème fraîche tout en remuant, afin d’éviter les grumeaux.
5. Ajoutez la moutarde de Dijon et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
6. Incorporez ensuite le fromage cheddar puis mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit crémeuse.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez immédiatement cette sauce onctueuse sur vos frites croustillantes et dégustez !

Informations Nutritionnelles :
Cette sauce au fromage apporte environ 180 calories par portion, avec 7 g de protéines, 15 g de lipides.

Temps : Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes