1. Préchauffer le four à 93°C/4°F. 50.
2. Dans un bol moyen, battre le beurre mou pendant 1 minute. Ajoutez le sucre en poudre et battez encore 1 minute. Ajouter la vanille et l’œuf et battre jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
3. Tamisez la farine, le sel et la fécule de maïs dans un bol de beurre crémé. Remuez le tout avec une spatule jusqu’à consistance lisse.
4. Transférez le mélange à biscuits dans une poche à douille munie d’une douille en étoile au bout.
5. Placez les cookies sur une feuille de papier sulfurisé comme indiqué dans la vidéo.
6. Cuire au four pendant 15 minutes.