Pourquoi ? : Le miso est riche en probiotiques pour renforcer la flore intestinale et améliorer l’immunité.
Ingrédients : Pâte miso, tofu, champignons, algues wakame, carottes, épinards.
Préparation : Faites chauffer de l’eau, ajoutez les légumes, le tofu et les algues. Hors du feu, mélangez la pâte miso dans le bouillon.