Le tiramisu est un grand classique de la gastronomie italienne, traditionnellement sucré et composé de café et de mascarpone. Mais saviez-vous qu’il existe des variantes salées aussi gourmandes que surprenantes ? Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette originale et délicate : le tiramisu aux crevettes roses. Parfaite pour une entrée festive ou un apéritif dînatoire, cette version salée joue sur les contrastes de saveurs et de textures pour étonner vos convives.

Le mascarpone, ingrédient incontournable du tiramisu, se marie ici avec une touche de citron et d’herbes fraîches pour offrir une crème onctueuse et parfumée. Les crevettes roses, tendres et savoureuses, apportent une belle fraîcheur marine qui sublime l’ensemble. Le résultat est un équilibre subtil entre la douceur du fromage frais, l’acidité du citron et le croquant des biscuits apéritifs qui viennent parfaire la présentation.

En plus de son goût exquis, ce tiramisu salé est une recette simple et rapide à réaliser. En une vingtaine de minutes seulement, vous obtiendrez de belles verrines élégantes, prêtes à être servies après un court passage au réfrigérateur. C’est l’allié parfait pour les repas de dernière minute ou lorsque vous souhaitez impressionner sans passer des heures en cuisine.

Cette entrée revisitée s’adapte également à toutes les occasions. Servi en portion individuelle dans des verrines, le tiramisu aux crevettes fait toujours son effet lors d’un dîner entre amis, d’un buffet ou même pour un repas de fêtes. Facile à personnaliser avec d’autres herbes aromatiques ou des toppings croustillants, il deviendra vite une de vos recettes fétiches pour les grands jours.

Alors, prêt à revisiter le tiramisu de façon moderne et originale ? Laissez-vous tenter par cette version fraîche et raffinée. Vous allez adorer la simplicité de sa préparation et son rendu élégant à table. Suivez la recette pas à pas et découvrez comment un dessert traditionnel peut devenir une entrée chic et pleine de saveurs !

Ingrédients pour 4 Portions
Pour la crème au mascarpone :
1 citron (zeste finement râpé)
1 gousse d’ail (émincée)
1 bouquet de ciboulette (finement hachée)
250 g de fromage frais type mascarpone
100 ml de crème liquide (entière de préférence)
Sel et poivre (selon votre goût)
Pour le montage :
200 g de crevettes roses (cuites, décortiquées et découpées en morceaux)
Biscuits apéritif type crackers (pour la décoration)
Instructions
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