Ingrédients:

1 kg de calamars frais
1 Teelöffel Natron
Eau minérale avec le jus d’un demi-citron ou deux verres d’eau pétillante
Farine au besoin
300 g d’eau
300 g de vinaigre de vin blanc
Huile d’arachide pour la friture
Préparation:

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