Cuisson du riz :
Faites cuire le riz dans de l’eau salée selon les instructions sur le paquet. Égouttez et laissez refroidir légèrement.

Préparation des légumes et des fruits de mer :
Faites revenir l’échalote hachée avec l’huile d’olive dans une grande poêle ou un wok. Ajoutez le chorizo coupé en dés et faites-le dorer.

Ajout des légumes :
Incorporez les poivrons grillés, les tomates séchées, les câpres et les olives noires. Saupoudrez de paprika fumé et de piment d’Espelette.

Cuisson des crevettes :
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

Assemblage avec le riz :
Mélangez le riz cuit avec la préparation de légumes et de fruits de mer. Versez la sauce soja et le jus de citron, mélangez bien.

Ajout des œufs :
Faites cuire les œufs en omelette, découpez-les en fines lamelles, et incorporez-les au mélange.

Finitions :
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis parsemez de persil et de basilic frais avant de servir.

Une question sur la recette ? Nous sommes là pour vous aider ! Envoyez-nous un message sur Messenger. voici l’adresse du Messenger Bonne recette