Instructions:
1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon haché et les poivrons coupés en dés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Incorporez la saucisse de Chorizo coupée en rondelles et faites cuire pendant 5 minutes.
4. Ajoutez l’ail émincé, le paprika et le thym, puis mélangez bien.
5. Versez les tomates concassées et le bouillon de volaille. Portez à ébullition.
6. Ajoutez le riz, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
7. Incorporez les crevettes et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Servez chaud, décoré de quelques herbes fraîches si désiré!

Informations Nutritionnelles:
Une portion de jambalaya créole (environ 220 g) contient environ 400 calories, 20 g de protéines, 15 g de matières grasses, et 50 g de glucides.

Temps: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes