🛒 Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes)
Pour les pommes poêlées :
4 pommes (Golden ou Reine des Reinettes)
50 g de beurre demi-sel
30 g de sucre roux (facultatif, pour un caramel plus intense)
Pour la crème au mascarpone :
250 g de mascarpone
3 œufs
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Pour le montage :
12 biscuits à la cuillère ou spéculoos
150 g de caramel au beurre salé (fait maison ou acheté)
Cacao en poudre (pour la finition)
🥄 Préparation
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