Préchauffe le four à 180°C (th. 6) et dispose des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un saladier, mélange le sucre et les œufs jusqu’à blanchir la préparation.
Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorpore progressivement la farine, la levure chimique et le sel.
Verse le lait pour obtenir une pâte lisse.
Remplis les caissettes aux 3/4 et enfourne pendant 18 à 20 minutes. Les cupcakes doivent être dorés. Laisse refroidir complètement.
2. Préparer la crème au beurre :
Dans un grand bol, fouette le beurre mou à vitesse élevée pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Incorpore le sucre glace petit à petit pour obtenir une texture légère.
Ajoute l’extrait de vanille et la cuillère de lait pour assouplir légèrement la crème.
Ajoute le colorant alimentaire vert jusqu’à obtenir une belle couleur sapin.
Place la crème dans une poche à douille cannelée.
3. Dressage des sapins :
Poche la crème en spirale de la base jusqu’au sommet de chaque cupcake pour former un sapin.
Décore avec des perles en sucre colorées pour imiter les boules de Noël.
Place une étoile en sucre ou en chocolat au sommet.
Optionnel : saupoudre légèrement de sucre glace pour l’effet “neige”.
Astuces gourmandes 🌟
Pour varier les saveurs, remplace l’extrait de vanille par du zeste d’orange ou de citron.
Si tu veux une base plus chocolatée, ajoute 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à la pâte.
Et voilà ! Tes magnifiques cupcakes sapins de Noël sont prêts à impressionner tout le monde. 🎄 Une recette simple et festive pour régaler petits et grands !

Bon appétit et joyeuses fêtes ! 🎅🧁✨