Une salade grecque classique, également connue sous le nom de Horiatiki, est un plat frais et vibrant qui combine des ingrédients simples et de haute qualité. Voici comment vous pouvez la préparer :

Ingrédients :
Concombres (1 à 2 de taille moyenne, tranchés ou coupés en morceaux)
Tomates (2 à 3, coupées en quartiers)
Oignon rouge (1/2, finement tranché)
Olives Kalamata (environ 1/4 tasse)
Poivron vert (facultatif, finement tranché)
Fromage feta (en bloc, environ 1/2 tasse, émietté ou en gros cubes)
Huile d’olive extra vierge (2 à 3 cuillères à soupe)
Origan séché (1 cuillère à café)
Vinaigre de vin rouge (1 cuillère à soupe)
Sel et poivre (au goût)
Instructions :
Préparez les légumes : Dans un grand bol, mélangez le concombre, les tomates, l’oignon rouge et le poivron (si vous en utilisez).
Ajoutez les olives : Mélangez les olives Kalamata.
Feta : Si vous utilisez de la feta en bloc, émiettez-la sur la salade ou placez-la en gros cubes dessus.
Assaisonnement : Arrosez d’huile d’olive extra vierge et de vinaigre de vin rouge. Saupoudrez d’origan séché, de sel et de poivre au goût.

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