**Temps de réalisation :** 30 minutes + 4 heures de repos
**Nombre de personnes :** 6 à 8

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### 🛒 Ingrédients

#### Pour la crème mascarpone :
– **500 g de mascarpone**
– **30 cl de crème liquide entière bien froide**
– **100 g de sucre glace**
– **1 cuillère à café d’extrait de vanille**

#### Pour le montage :
– **250 g de biscuits à la cuillère ou boudoirs**
– **20 cl de café fort froid ou lait sucré**
– **2 cuillères à soupe de pâte de pistache**
– **200 g de framboises fraîches ou surgelées**
– **2 cuillères à soupe de sucre**
– **1 cuillère à soupe de jus de citron**

#### Pour la garniture :
– **100 g de chocolat noir fondu**
– **40 g de pistaches concassées**
– **Cacao en poudre**

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🥄 Préparation

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