Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 filets de poulet
500 g de pommes de terre grenaille
200 g d’asperges vertes
30 g de pignons de pin
50 g de parmesan (copeaux ou râpé)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
2 gousses d’ail, hachées
Sel, poivre
Herbes de Provence ou thym frais
Préparation :
Préparer les pommes de terre :
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