Ingrédients
150 g de farine
100 g de beurre fondu
100 g de sucre
3 œufs
50 g d’amandes effilées
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de raisins secs
50 g de noisettes concassées
2 cuillères à soupe de rhum (optionnel)
Instructions
Préparation des raisins secs
Si vous utilisez le rhum, faites tremper les raisins secs dans un bol avec les 2 cuillères à soupe de rhum pendant 15 minutes. Si vous préférez ne pas utiliser d’alcool, remplacez le rhum par du jus d’orange ou de l’eau tiède. Égouttez les raisins avant de les ajouter à la pâte.

Préchauffer le four et préparer le moule
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau ne colle.
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