Ingrédients (pour environ 20 biscuits) :
200 g de farine
100 g de beurre doux (à température ambiante)
80 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
1 pincée de sel
150 g de confiture (framboise, fraise ou votre saveur préférée)
Préparation :
Préparer la pâte sablée :

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre glacé et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Anciens biscuits :
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