(Pour 6 à 8 personnes)

Ingrédients :

Pour la base :

150 g de biscuits (type spéculoos ou biscuits digestifs)

80 g de beurre fondu

Pour le flan :

1 litre de lait entier

4 œufs

150 g de sucre

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Pour le caramel :

150 g de sucre

30 ml d’eau

Instructions :
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