Ingrédients
2 pommes (Golden ou autre variété)
3 œufs entiers (de préférence bio)
3 cuillères à soupe de farine
30 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre de canne (pour la caramélisation des pommes)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
120 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
Une pincée de sel
Instructions
Préparez les pommes :
Pelez les pommes, retirez le cœur, et coupez-les en lamelles d’environ 5 mm d’épaisseur.

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