Mini-Tartes à la Crème de Coco
Ingrédients
Pour la Croûte :
1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham (ou de biscuits à la vanille écrasés)
¼ tasse de sucre en poudre
½ tasse de beurre non salé, fondu
Pour la Crème de Coco :
1 ½ tasse de lait entier
1 tasse de lait de coco (en boîte, pas de l’eau de coco)
⅔ tasse de sucre en poudre
¼ tasse de fécule de maïs
4 jaunes d’œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de noix de coco râpée sucrée
Pour la Garniture Chantilly :
1 tasse de crème entière à fouetter
2 cuillères à soupe de sucre glace
½ cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la Décoration :
¼ tasse de flocons de noix de coco grillés (optionnel)
Instructions
Préparer la Croûte :

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