Ingrédients :
1 c. à soupe d’huile de sésame
4 bok choy (choux chinois) bébés, hachés (séparez les parties blanches et vertes)
1 grande carotte, pelée et finement tranchée
2 gousses d’ail, hachées ou écrasées
1 c. à soupe de gingembre frais, haché
4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
2 tasses d’eau
2 c. à soupe de sauce soja sans gluten ou tamari (ou remplacez par de la sauce soja classique)
2 c. à soupe de sauce de poisson
2 c. à soupe de vinaigre de riz
4 oz (environ 115 g) de nouilles de riz type pad thaï (1/2 paquet)
1 lb (environ 450 g) de petites crevettes crues, décortiquées (51-60 crevettes/lb)
1 botte d’oignons verts, tranchés
Instructions :

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