Ingrédients :

2 aubergines
300 g de viande de bœuf ou d’agneau hachée
1 boîte de tomates concassées (400 g)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel, poivre, persil frais pour la décoration
Instructions :
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE