Salade de Saumon Fumé, Mangue et Avocat , Envie d’une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs ? Cette recette de salade de saumon fumé, mangue et avocat est idéale, que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner élégant ou un simple moment gourmand. Elle allie la douceur de la mangue, le crémeux de l’avocat et la richesse du saumon fumé.

Les Ingrédients :
Pour la salade :

1 citron (pour son jus)
1 mangue bien mûre (coupée en dés)
2 avocats (également coupés en dés)
100 g d’un mélange de jeunes pousses (roquette, épinards, mâche…)
200 g de saumon fumé (en tranches ou morceaux)
Pour la vinaigrette :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
Une pincée de sel et de poivre
Garniture optionnelle :

Quelques graines de sésame ou des noix concassées pour une touche croquante.

Préparation Salade de Saumon Fumé, Mangue et Avocat :

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