Ingrédients
800 g de fromage blanc allégé
600 ml de chantilly ou crème fine
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de chocolat au lait
200 g de biscuits au beurre ou biscuits Oreo
100 g de beurre ou margarine
Éventuellement un peu de lait
Étapes de Préparation
1. Préparer la Base de Biscuits
Émiettez finement les biscuits au beurre ou les Oreo dans un bol.
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une casserole ou au micro-ondes.
Mélangez le beurre fondu avec les miettes de biscuits jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étalez cette préparation dans le fond d’un moule ou de verrines individuelles. Tassez bien avec le dos d’une cuillère pour créer une base compacte. Réfrigérez pendant 20 minutes.
2. Préparer la Crème Fromage Blanc
Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Montez la crème en chantilly ferme. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage blanc à l’aide d’une spatule pour conserver une texture aérienne.
3. Faire Fondre le Chocolat
Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 15 secondes, en remuant à chaque fois pour éviter qu’il ne brûle.
Laissez légèrement refroidir avant de l’utiliser.
4. Montage du Dessert
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